
ERP in de horeca: hoe een klassiek goederenbeheersysteem verstandig kan worden gebruikt
In bijna geen enkele andere branche is het geloof in de eigen specialiteit zo hardnekkig als in de horeca. Bestellingen zijn "spontaan", processen zijn "chaotisch", het dagelijks leven "valt niet te plannen". De markt voor gespecialiseerde horecasoftware die precies deze vermeende speciale rol vervult is navenant groot - vaak met complexe interfaces, beperkte functies en een





