
ERP en el sector de la restauración: cómo utilizar con sensatez un sistema clásico de gestión de mercancías
En casi ningún otro sector es tan persistente la creencia en la propia especialidad como en el de la restauración. Los pedidos son "espontáneos", los procesos son "caóticos", la vida cotidiana "no se puede planificar". El mercado de software especializado en hostelería que cumple precisamente este supuesto papel especial es correspondientemente amplio, a menudo con interfaces complejas, funciones limitadas y una





